Ingredientes

• 350 g de batata 
• Sal a gosto 
• 100 g de mussarela ralada 
• 2 xícaras (chá) de brócolis aferventados e picados 
• Sal e pimenta calabresa a gosto 
• 1 colher (sopa) de azeite

Modo de Preparo:

1- descasque as batatas e cozinhe na água com sal, durante sete minutos depois da fervura. 
2- escorra e deixe esfriar, rale a batata na parte grossa. 
3- em um recipiente misture a mussarela, os brócolis e tempere com o sal e a pimenta, reserve. 
4- em uma frigideira grande antiaderente aqueça o azeite e ponha metade da batata. 
5- por cima distribua o recheio. 
6- feche com o restante da batata. 
7- no fogo médio deixe dourar por aproximadamente cinco minutos. Com o auxílio de uma espátula vire o rosti e deixe dourar por mais cinco minutos. 
8- sirva quente. 

« Voltar